Onze geschiedenis
jaar
1985
Vega Sotuélamos: volg intuïtie
Sommige van de beste momenten in het leven van Francisco en Pedro gingen gepaard met die kaas waar ze verliefd op waren. Om deze reden hebben ze, toen ze de kans kregen om de zuivelfabriek over te nemen, niet geaarzeld om hun intuïtie te volgen, ondanks dat het voor hen een totaal onbekende sector was.
Onze rozemarijnkazen zijn geboren
We kwamen op de markt met een nieuw product, oude kaas met rozemarijn en boter, waarmee we de romigheid van een halfharde kaas bereiken met de smaak en intensiteit van een oude kaas. Toen iets anders, en vandaag de dag is het nog steeds een van onze meest gewaardeerde producten.
Onze geschiedenis
jaar
2001
Onze geschiedenis
jaar
2007
Eerste internationale export
De dag dat we 'van huis vertrokken' om een nieuwe wereld te ontdekken, was heel speciaal voor ons allemaal die in Vega Sotuélamos hadden geloofd. We ontdekten dat wat zo speciaal voor ons was, ook werd gewaardeerd op plaatsen met verschillende smaakpapillen en gebruiken. En dat bereik je alleen als je echt iets unieks aanbiedt.
Onze gearomatiseerde kazen zijn geboren
We hebben altijd gedacht dat wanneer de basis goed is, de route oneindig is. Om deze reden, toen het idee ontstond om gearomatiseerde kazen te maken, wisten we dat het resultaat spectaculair zou zijn. We moesten er alleen tijd en moeite aan besteden en een technologie ontwikkelen die in staat is smaken, texturen en uiterlijk te homogeniseren. Alleen maar…
Onze geschiedenis
jaar
2016
Onze geschiedenis
jaar
2017
Nieuwe faciliteiten
Het is wat je van huis moet verlaten, uiteindelijk heb je geen plek meer om van het werk te kunnen genieten en service te verlenen aan de klanten die ons beetje bij beetje vergezellen, we moeten nieuwe faciliteiten nemen en na veel zoeken er is een nieuwe locatie gekozen om ons avontuur voort te zetten, Chinchilla!Dit is sindsdien ons nieuwe logistiek- en rijpingscentrum, de reis die onze kazen zullen maken om ons voor de hele wereld te verlaten. Vanaf dit moment zijn El Bonillo en Chinchilla verenigd door onze planten
Altijd in het geheugen
De twee oprichters van het bedrijf Francisco en Pedro verlieten ons hetzelfde jaar met een verschil van drie maanden, Don Francisco in de maand april en Don Pedro in de maand augustus van hetzelfde jaar, de laatste al erg ziek, hij heeft nooit vernam het overlijden van zijn vriend. Sindsdien inspireert zijn herinnering ons elke dag om zijn nalatenschap voort te zetten, en de passie die ze allebei hadden voor deze kaas.
Onze geschiedenis
jaar
2020
Onze geschiedenis
Vandaag
We hebben een toekomst vol nieuwe uitdagingen voor ons: Ideeën om aan het licht te brengen, vermindering van materiaal- of energiegebruik in processen, geografische uitbreiding... Gepassioneerde projecten die we altijd zullen aangaan, voortbouwend op onze pijlers: kwaliteit, innovatie, differentiatie en engagement .
We blijven en blijven een familiebedrijf.
